Montag, 17. September 2012

♥ Brombeer-Likör einfach und lecker ♥

Guten Morgen, Ihr Lieben♥

Hier zeig ich Euch das Erste, was ich aus meinem Sammelsurium
vom gestrigen Wandern "angesetzt" hab.

Das da oben, auf dem Foto, sind Brombeerblätter aus dem ein leckeres
Likör´chen entstehen soll ;o)

Eigentlich ist dies ein Rezept für Sauerkirschblätter,
aber ich dachte mir einfach:
 

Versuch macht kluch ;o)

 Hier also mein Rezept:


ca. 90 Brombeerblätter
1 Päck Vanillezucker
100g Zucker
100 ml Schnaps (ich hab hier irgend einen Obstbrand genommen, der noch so rum stand)
1 Flasche Rotwein (max. 1 Liter)

(warum ausgerechnet 90 Blätter ist mir ein Rätsel, aber so hat es mir der Klawittermann überliefert ;-))

Jedenfalls füllt Ihr die Blätter in ein Einmachglas....


Vanillezucker, Zucker und Schnappes dazu...

Rotwein auch dazu....
mal kräftig umrühren....
verschließen....

und an einen sonnigen Platz auf die Fensterbank (Innen ;o)) stellen.

Tja... und dann alle paar Tage, oder jeden Tag, das Glas ein paar mal hin und her drehen...

Mindestens ein paar Wochen stehen lassen...

Dann durch ein Tuch seihen

und in hübsche Fläschjen füllen ;o)

Verschenken oder am besten selbst trinken ;o)

Ich finde ja, dass diese "Roten", egal ob aus Früchten, Blättern, mit-nur-Schnaps/Zucker/Kandis oder auch mit Rotwein angesetzt...
ein leckeres Schnäpslein für uns Damen ergibt ;o)

Die Blätter der Brombeere kann man natürlich, getrocknet oder frisch, auch prima als Tee genießen!

Ganz liebe Grüße

und ich wünsch Euch einen fröhlichen Wochenstart!

Ursel

Kommentare:

Junebugs Creativity hat gesagt…

Mhhh, und das schon am Montag in der Früh. Lecker!! Muss meinen Mann auch mal in den Wald schicken, damit er mir solche Köstlichkeiten machen kann!

Danke dir für die Anregung!

Dir natürlich auch einen schönen Wochenstart! Gähn, ich werd mich noch ein wenig ausruhen, da mich das Wetter schon ordentlich mit einer Grippe versorgt hat :-(

Viele liebe Grüße,
Steffie

marion (SiMa) hat gesagt…

... bin sehr gespannt über die info, wie es schmeckt ;-)

viele ♥-liche grüße
marion

Buntes vom Land hat gesagt…

Ui hört sich lecker an! In da Sportplatzstroooß gibts ach bald selbstgemachtes Likörchen... Bin mal gespannt!
Lg, den Berg rauf :)

Elisabeth Palzkill hat gesagt…

Liebes Urselchen,

mein Vater lebt nicht mehr.
Er kannte alles.
Das war ein Gedicht.

Alles Liebe
Elisabeth

Ilona hat gesagt…

Liebes Urselchen, heute komme ich nun endlich auch dazu Dir zu schreiben. Natürlich hinke ich wieder etwas hinterher. Darum bin ich jetzt erst bei DEinem LIKÖRPOST.
Hört sehr vielversprechend an. Brombeeren habe ich genug und Blätter umso mehr.Ich versuche es auch mal.
Gratulation auch an Deine Gewinner Deiner Verlosung.
Ich grüße Dich ganz lieb, Ilona

Anonym hat gesagt…

Na Urselchen
ich werde deinen Post gleich als Stein des Anstosses nehmen und die von dir beschriebene Glückseligkeit mit Pfirsischblättern ansetzen... merci für den Kick... wollte ich nämlich schon letztes Jahr machen!
♥-liche Grüsse Brigitte