♥ Brombeer-Likör einfach und lecker ♥

Guten Morgen, Ihr Lieben♥

Hier zeig ich Euch das Erste, was ich aus meinem Sammelsurium
vom gestrigen Wandern "angesetzt" hab.

Das da oben, auf dem Foto, sind Brombeerblätter aus dem ein leckeres
Likör´chen entstehen soll ;o)

Eigentlich ist dies ein Rezept für Sauerkirschblätter,
aber ich dachte mir einfach:
 
Versuch macht kluch ;o)

 Hier also mein Rezept:

ca. 90 Brombeerblätter
1 Päck Vanillezucker
100g Zucker
100 ml Schnaps (ich hab hier irgend einen Obstbrand genommen, der noch so rum stand)
1 Flasche Rotwein (max. 1 Liter)

(warum ausgerechnet 90 Blätter ist mir ein Rätsel, aber so hat es mir der Klawittermann überliefert ;-))

Jedenfalls füllt Ihr die Blätter in ein Einmachglas....


Vanillezucker, Zucker und Schnappes dazu...

Rotwein auch dazu....
mal kräftig umrühren....
verschließen....

und an einen sonnigen Platz auf die Fensterbank (Innen ;o)) stellen.

Tja... und dann alle paar Tage, oder jeden Tag, das Glas ein paar mal hin und her drehen...

Mindestens ein paar Wochen stehen lassen...

Dann durch ein Tuch seihen

und in hübsche Fläschjen füllen ;o)

Verschenken oder am besten selbst trinken ;o)

Ich finde ja, dass diese "Roten", egal ob aus Früchten, Blättern, mit-nur-Schnaps/Zucker/Kandis oder auch mit Rotwein angesetzt...
ein leckeres Schnäpslein für uns Damen ergibt ;o)

Die Blätter der Brombeere kann man natürlich, getrocknet oder frisch, auch prima als Tee genießen!

Ganz liebe Grüße

und ich wünsch Euch einen fröhlichen Wochenstart!

Ursel