Klaraklawitter

Haushalt & Handarbeit

Donnerstag, 2. Oktober 2014

♥ Entspannen an der Mosel ♥

... wenn einen der HerzensMann an

einen Ort

entführt....

der so schöne Erinnerungen weckt ... *zwinker*

... in diesem Hotel hatten wir, vor vielen vielen Jahren....

unser erstes Verliebten-Wochenende verbracht ;o)

Nun waren wir mal wieder dort....

Wir sind mit dem Schiff gefahren....

... haben ganz zauberhafte Orte besucht...

... uns schon mittags ein kleinwenig die Näsjen verbogen ;o)
in der Straußwirtschaft

von

Familie Ames
(natürlich mussten ein paar Fläschjen mit nach Hause.... ;o))

... denn wir lieben die Weine der Mosel!

Allein die Namen machen doch schon Appetit:

Graacher Himmelreich, Trittenheimer Altärchen, Pölicher Held, Roxheimer Höllenpfad, Hipping .... Findling... usw... ;o)

Das ich da...
nach Verkostung...
nicht unbedingt abgelichtet werden wollte... versteht Ihr sicher? ;o)

Ein bisjen Sport kann auch nicht schaden ;-)

... denn... wer rastet, der rostet... oder wie war das nochmal????

HA! WER hat denn da gewonnen????? ;o))))

*räusper*.... den hatten wir uns dann natürlich nochmal verdient ;o)

mjam.... und das natürlich auch!

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhh.....

... ähm... ok.... der Teller ist dann zum Klawittermann gewandert ;o)

Nach all der "Anstrengung" ....

;o).... nu ratet mal... wohin es da ging????

Ihr Lieben♥

Wir hatten so schöne Tage,
auch wenn das Wetter nicht ganz so mitgespielt hat ;o)

Ich liebe die Mosel...
(wir waren in diesem Gebiet)
die Landschaft... die Menschen.... das Essen und den Wein!

Nur eine Stunde Autofahrt von Zuhause entfernt....
entspannen und Kraft tanken...
ist doch einfach toll, oder`?

Liebe und entspannte Grüße





Ursel

Mittwoch, 1. Oktober 2014

♥ Birnen-Streusel-Blechkuchen Rezept ♥

Als lausige Bäckerin

freu ich mich natürlich immer

doppelt, wenn mir mal eine Süßigkeit gelingt ;-)

Vielleicht habt Ihr ja gerade jetzt Lust was zu backen?
Hier
mein Pi-mal-Daumen-Rezept:

Erstmal braucht 
Ihr natürlich :

Birnen und ein wenig Saft aus einer Zitrone!

Schält und entkernt ca. 5-7 Birnen 

und schneidet sie in Spalten.

Diese betreufele ich mit ein wenig Zitronensaft, damit sie eine schöne helle Farbe behalten ;)


Dann: 

Backofen auf 190° vorheizen...

Backblech mit Backpapier belegen...

... dann geht es weiter mit den Streuseln:

-125 g. weiche Butter
-125g. Mehl
-125g. gemahlene Haselnüsse
-100g Zucker
-1 Päck Vanillezucker

alles schön miteinander verkneten, bis sich alle Zutaten vereinigt haben ;)
Dann die Masse noch ein Weilchen in den Kühlschrank stellen!

Weiter geht es mit dem Rührteig:

150g Butter
180g Zucker
1 Päck Vanillezucker
3 Eier
250g Mehl
2 Teel. Backpulver

Eier trennen und aus dem Eiweiß ... Schnee schlagen!

Eigelbe, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
 (schaumig ist irgendwie übertrieben...also halt so cremig... Ihr wisst schon...)

Mehl mit Backpulver mischen und in die Buttermischung sieben...

nochmal schön durchrühren!

dann das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterrühren...

und dann die Masse auf das Backpapier-Blech geben.

Ein wenig glatt streichen und dann die Birnenschnitten darauf verteilen:

dann den Streuselteig aus der Kühlung nehmen...

und auf den Birnen zerbröseln:
(nö... das ist nicht die Thunfischpizza vom letzten Wochenende ;))

 Jetzt könnt Ihr das Blech in den Ofen schieben...

mittlere Schiene

und etwa 45 - 50 Minuten

bei 190°

backen.

♥Guten Appetit!♥

(Anm.d.Red.: Sonntags darf dann auch noch 
eine Kelle voll Schlagsahne dazu genossen werden ;))

Ich wünsch Euch einen schönen Tag!

Liebe Grüße
Ursel

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